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Queso curado a la trufa negra

Desde: 9,05€

Queso de oveja curado a la manteca ecológica con trufa negra ecológica

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Código: Q001 Categorías: , ,

Descripción del Producto

Tipo de leche:

Pasteurizada de oveja.

Meses mínimos de curación:

9 meses

Corteza:

Blanda condimentada con trufa negra.

Textura:

Cremosa y crujiente.

Sabor:

Intenso. Absorbe la fragancia de la trufa negra, dándole un gusto etéreo y delicado, con paladar amplio, cremoso y muy complejo.

Color:

Marfil con tonos oscuros.

Recomendaciones:

Servirlo cortado en rocas combinado con un vino blanco graso (chardonnay) o un tinto tempranillo con crianza en barrica. Probarlo combinado con una mermelada dulce.

 

 

Información adicional

Peso:

Queso Entero (1,1 Kg), Cuña (500g), Cuña (250g)

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