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Eco–Queso-Manteca

Queso ecológico a la manteca

Desde: 9,57€

Queso de oveja curado a la manteca ecológica

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Código: Q002 Categorías: ,

Descripción del Producto

Tipo de leche:

Pasteurizada de oveja.

Meses mínimos de curación:

9 meses.

Corteza:

Blanda con corteza protegida de capa de manteca.

Textura:

Dura y quebradiza que prolonga las sensaciones de su intenso sabor.

Sabor:

Intenso. Resalta y gusta el sabroso grano salino que de vez en cuando se desprende de su sólida estructura.

Color:

Crema oscuro.

Recomendaciones:

Servir cortado en rocas combinado con un vino blanco graso (chardonnay) o un tinto tempranillo con crianza en barrica. Probarlo combinado con una mermelada dulce o especiada.

 

 

Información adicional

Peso:

Queso Entero (1,1 Kg), Cuña (500g), Cuña (250g)

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